Chào mọi người, mình là Thủy đây! Những ngày này, Pleiku Gia Lai quê mình bắt đầu đón những cơn gió lạnh lùa về qua từng kẽ lá. Thời tiết ẩm ương thế này, cảm giác cổ họng hơi ho khay, người thì cứ là đà thiếu năng lượng. Những lúc như vậy, thay vì tìm đến những ly nước đá viên mát lạnh, Thủy luôn chọn cho mình một ly trà mật ong gừng ấm nóng để làm dịu họng. Không chỉ là một thức uống giải khát bình thường, ly trà mật ong gừng ấm này đối với Thủy như một cái ôm ấm áp, giúp làm ấm cơ thể, dịu cổ họng và khơi dậy năng lượng cho cả ngày dài làm việc. Hôm nay, Thủy muốn ngồi lại đây để chia sẻ với mọi người cách làm một ly trà gừng mật ong chuẩn vị, thơm ngon và cực kỳ đơn giản ngay tại nhà nhé! 1. Khâu chuẩn bị Nguyên Liệu từ Thiên Nhiên Để có một ly trà ngon, bí quyết đầu tiên và quan trọng nhất chính là ở khâu chọn nguyên liệu. Bản thân Thủy là một người cực kỳ kỹ tính trong việc ăn uống và luôn ưu tiên những gì tự nhiên nhất. Với món trà này, bạn chỉ cần chuẩn bị: Gừng t...
Chào mọi người, mình là Thủy đây! Những ngày này, Pleiku Gia Lai quê mình bắt đầu đón những cơn gió lạnh lùa về qua từng kẽ lá. Thời tiết ẩm ương thế này, cảm giác cổ họng hơi ho khay, người thì cứ là đà thiếu năng lượng. Những lúc như vậy, thay vì tìm đến những ly nước đá viên mát lạnh, Thủy luôn chọn cho mình một ly trà mật ong gừng ấm nóng để làm dịu họng.
Không chỉ là một thức uống giải khát bình thường, ly trà mật ong gừng ấm này đối với Thủy như một cái ôm ấm áp, giúp làm ấm cơ thể, dịu cổ họng và khơi dậy năng lượng cho cả ngày dài làm việc. Hôm nay, Thủy muốn ngồi lại đây để chia sẻ với mọi người cách làm một ly trà gừng mật ong chuẩn vị, thơm ngon và cực kỳ đơn giản ngay tại nhà nhé!
1. Khâu chuẩn bị Nguyên Liệu từ Thiên Nhiên
Để có một ly trà ngon, bí quyết đầu tiên và quan trọng nhất chính là ở khâu chọn nguyên liệu. Bản thân Thủy là một người cực kỳ kỹ tính trong việc ăn uống và luôn ưu tiên những gì tự nhiên nhất. Với món trà này, bạn chỉ cần chuẩn bị:
- Gừng tươi (1 củ nhỏ): Bạn nên chọn những củ gừng già, vỏ hơi sần sùi, có màu sậm. Gừng già tuy nhỏ nhưng rất thơm, cay nồng và chứa nhiều dưỡng chất hơn gừng non.
- Mật ong nguyên chất (2 - 3 thìa cà phê mật ong nuôi hoặc mật ong rừng): Đây chính là linh hồn chính giúp ly trà có vị ngọt thanh, dịu nhẹ. Nếu có sẵn mật ong rừng hoang dã của vùng đất Tây Nguyên thì càng tuyệt vời, vị ngọt của nó sâu và rất đượm mùi hoa cỏ.
- Nước cốt chanh (1/2 quả): Một chút vị chua nhẹ sẽ cân bằng lại vị cay của gừng và vị ngọt của mật ong.
- Nước lọc: Khoảng 300ml.
2. Các Bước Thực Hiện Dễ Dàng
Món trà này làm nhanh lắm mọi người ơi, chỉ mất tầm 5 - 7 phút là đã có ngay một thức uống tuyệt vời rồi. Hãy cùng làm với Thủy nha:Bước 1: Sơ chế gừng
Gừng mua về bạn đem rửa thật sạch dưới vòi nước để loại bỏ hết bùn đất bám ở các kẽ củ. Mẹo nhỏ của Thủy: Bạn đừng cạo bỏ vỏ gừng nhé! Trong vỏ gừng có chứa rất nhiều tinh chất quý giá. Chúng ta chỉ cần dùng dao cắt bỏ những phần bị dập, hỏng, sau đó thái gừng thành từng lát mỏng hoặc giã nhuyễn ra để gừng dễ tiết ra tinh dầu hơn.
Gừng mua về bạn đem rửa thật sạch dưới vòi nước để loại bỏ hết bùn đất bám ở các kẽ củ. Mẹo nhỏ của Thủy: Bạn đừng cạo bỏ vỏ gừng nhé! Trong vỏ gừng có chứa rất nhiều tinh chất quý giá. Chúng ta chỉ cần dùng dao cắt bỏ những phần bị dập, hỏng, sau đó thái gừng thành từng lát mỏng hoặc giã nhuyễn ra để gừng dễ tiết ra tinh dầu hơn.
Bước 2: Nấu nước gừng
Cho phần gừng đã sơ chế vào nồi cùng với 300ml nước. Bắc lên bếp và đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi, bạn hạ nhỏ lửa và tiếp tục ủ thêm khoảng 3 - 5 phút. Lúc này, căn bếp nhỏ của bạn sẽ ngập tràn mùi thơm nồng, ấm áp cực kỳ dễ chịu của gừng tươi.
Bước 3: Pha trà mật ong gừng
Rót nước gừng ấm ra ly qua một chiếc rây để lọc bỏ bã. Đợi cho nước gừng nguội bớt một chút (còn khoảng $60^\circ\text{C} - 70^\circ\text{C}$), bạn hãy cho 2 - 3 thìa mật ong nguyên chất vào và khuấy đều.
Lưu ý quan trọng: Đừng cho mật ong vào khi nước còn quá sôi nhé, vì nhiệt độ cao sẽ làm phá hủy các vitamin và dưỡng chất quý giá có trong mật ong đấy!
Cuối cùng, vắt thêm một chút nước cốt chanh vào, khuấy nhẹ một lần nữa là chúng ta đã hoàn thành rồi.
3. Thưởng Thức Và Cảm Nhận
Ly trà mật ong gừng thành phẩm sẽ có màu vàng óng ả đẹp mắt. Khi đưa lên mũi ngửi, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nồng của gừng hòa quyện cùng mùi ngọt đượm của mật ong rừng. Nhấp một ngụm, vị cay ấm bừng lên ở đầu lưỡi, ngay sau đó là vị ngọt thanh, dịu dàng lan tỏa xuống cuống họng, kết thúc bằng một chút chua nhẹ của chanh.
Ly trà mật ong gừng thành phẩm sẽ có màu vàng óng ả đẹp mắt. Khi đưa lên mũi ngửi, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm nồng của gừng hòa quyện cùng mùi ngọt đượm của mật ong rừng. Nhấp một ngụm, vị cay ấm bừng lên ở đầu lưỡi, ngay sau đó là vị ngọt thanh, dịu dàng lan tỏa xuống cuống họng, kết thúc bằng một chút chua nhẹ của chanh.
Thủy thường thích nhâm nhi ly trà này vào buổi sáng sớm trước khi bắt đầu công việc, hoặc vào buổi chiều muộn khi trời sập tối. Nó giúp Thủy làm ấm bụng, tăng cường sức đề kháng và giảm stress cực kỳ hiệu quả sau những giờ làm việc căng thẳng.
Cách làm thì vừa dễ, nguyên liệu lại quen thuộc trong gian bếp của mọi gia đình. Hy vọng bài viết này của Thủy sẽ giúp bạn có thêm một thức uống ngon tuyệt vời để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình trong những ngày thời tiết thay đổi.
Đừng quên ghé nhà CT Bee Farm ủng hộ các sản phẩm mật ong và nông sản của Thủy nha! Toàn bộ mật ong và nông sản đều được Thủy chọn lọc kỹ càng từ chính vùng đất Tây Nguyên nè !
Mọi thông tin thương hiệu và tư vấn sản phẩm, bạn có thể kết nối với Thủy qua:
ĐẶC SẢN TÂY NGUYÊN CT BEE FARM – Chuyên Mật Ong & Nông Sản Tây Nguyên+ 0344 509 739
+ Website: https://dacsangialaitoi.com
+ Website: https://quatangctbee.com/
Nhận xét
Đăng nhận xét